Le 27 septembre prochain, plongez dans l’atmosphère des années 70, pour un voyage gastronomique à bord d’une mythique voiture restaurant d’époque.

 

Une soirée haute en saveurs, débutant par une visite découverte du musée, jalonnée de dégustations apéritives, de vins et de produits locaux. Puis, prenez place à bord du Trans-Europ-Express, prestigieux train de voyageurs européen, pour un dîner insolite. Dans l’ambiance luxueuse d’une 1ère classe historique, savourez un menu gourmand servi et préparé par l’école de cuisine EPICES, fondée par Isabelle HAEBERLIN.

 

Remontez le temps pour un moment unique ! Vivez une expérience exceptionnelle et surtout inoubliable…

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Entrée 

Velouté de petits pois à la française et œuf parfait

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Plat

Pâté chaud - sauce Périgueux - gratin dauphinois

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Fromage

Assiette de fromages et sa petite salade

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Dessert

Profiteroles au chocolat

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Boisson

Pinot blanc et pinot noir, eaux et café​

 

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L’association ÉPICES (Espace de Projets d’Insertion Cuisine et Santé) fondée par Isabelle HEABERLIN, voit le jour en 2009. Ancienne enseignante et directrice d’école, elle partage la passion de la cuisine avec son mari Marc, chef de l’institution étoilée L’Auberge de l’Ill. Au sein de sa cuisine pédagogique, elle souhaite ainsi développer l'insertion sociale, l’éducation à la nutrition, à la santé et lutter contre le décrochage scolaire.​

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INFOS PRATIQUES : 

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• Date : le vendredi 27 septembre 2024

• Heure : de 18h à 23h

• Tarif : 69 € / convive, boissons comprises. 

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Réservation uniquement en ligne.  Attention, les places sont limitées !

Tables de 4, 3 ou 2 personnes. L’événement se tenant dans une voiture ferroviaire d’époque, la Cité du Train se réserve le droit d’ajuster le plan de table en fonction de la configuration des espaces et des disponibilités restantes.